"Mani, Pani e Tradizioni": a Villarosa il pane artigianale protagonista della cultura locale

Villarosa ha ospitato l'evento "Mani, Pani e Tradizioni: il pane artigianale come simbolo di cultura e identita' del territorio", promosso dal Comune in collaborazione con CNA Enna e l'Istituto Nazionale Assaggiatori Pane.

CNA e i panificatori

CNA Enna associa il piu' alto numero di panificatori della provincia, un settore che rappresenta una delle eccellenze artigianali del territorio ennese. L'evento ha messo in vetrina le tecniche tradizionali di panificazione, i grani antichi siciliani e le farine locali.

Il programma

Due giorni di degustazioni, dimostrazioni di panificazione artigianale e incontri con i maestri panificatori della provincia. Un'iniziativa che rafforza il legame tra artigianato alimentare, cultura e identita' del territorio.