Premio Cambiamenti Sicilia: Kymia di Catania vince con il pistacchio e vola a Roma

Siracusa ha ospitato la finale regionale siciliana del Premio Cambiamenti CNA. A vincere e' stata Kymia, startup di Catania con un'idea che unisce agricoltura e innovazione.

Scarti del pistacchio trasformati in risorsa

Kymia ha messo a punto un processo che recupera gli scarti della raccolta biennale del pistacchio e ne estrae composti antiossidanti e antibatterici — il tutto senza solventi chimici. Il prodotto e' destinato a nutraceutica, cosmesi e settore alimentare.

Il podio e le menzioni speciali

Al secondo posto Eagletap di Ragusa, al terzo Capizzuni Eyewear di Trapani, premiata anche con la menzione "Made in Italy". Tra gli altri riconoscimenti: Top Digital Company a Blaster Foundry (Catania), Top Innovation a Viber Alert (Palermo), Futuro del Cibo ad Alphafood (Catania).

Le startup si sono presentate con un pitch davanti a una giuria presso il Parco Archeologico di Siracusa. Kymia rappresentera' la Sicilia alla finale nazionale del 22-23 aprile a Roma.